बिजनौर (शिखर समाचार)। पीएम स्वनिधि योजना के तहत 17 सितम्बर से 2 अक्टूबर तक प्रस्तावित 16 दिवसीय लोक कल्याण मेले को लेकर नगर पालिका परिषद बिजनौर ने कमर कस ली है। मेले के दौरान आने वाले हजारों नागरिकों को बेहतर सुविधाएं और स्वच्छ खाद्य सामग्री उपलब्ध हो सके, इसके लिए सोमवार को नगर पालिका परिषद ने एक विशेष प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया। इसमें शहरभर के स्ट्रीट फूड वेंडर्स को न केवल खाद्य सुरक्षा के नियम बताए गए बल्कि उनके कार्यस्थल को व्यवस्थित करने और अतिक्रमण से बचने की सख्त हिदायत भी दी गई।
खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण: वेंडर्स के लिए स्वच्छता और लाइसेंस की अहमियत पर विशेष मार्गदर्शन
भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण के सहयोग से आयोजित इस प्रशिक्षण में फूड इंस्पेक्टर अनुपम यादव ने वेंडर्स को व्यक्तिगत स्वच्छता से लेकर खाद्य सामग्री को ढककर रखने, साफ पानी का प्रयोग करने, अपशिष्ट प्रबंधन को सही ढंग से करने और ग्राहकों के स्वास्थ्य को प्राथमिकता देने जैसे बिंदुओं पर विस्तार से मार्गदर्शन दिया। उन्होंने यह भी स्पष्ट किया कि बिना फूड लाइसेंस के कारोबार करना नियमों के खिलाफ है, इसलिए हर वेंडर को समय रहते फूड लाइसेंस अवश्य बनवाना चाहिए।
प्रशिक्षण सत्र की अध्यक्षता अधिशासी अधिकारी विकास कुमार ने की। उन्होंने फूड वेंडर्स से अपील की कि मेले के दौरान अपने-अपने ठेले और स्टॉल को निर्धारित स्थान पर लगाएं, सड़क या मार्ग पर कब्जा करके अतिक्रमण न करें और स्वच्छता को प्राथमिकता बनाएं। उनका कहना था कि लोक कल्याण मेला जनता के लिए है, ऐसे में व्यवस्था और साफ-सफाई बनाए रखना हर किसी की जिम्मेदारी है।
स्वच्छता के प्रति प्रतिबद्धता: स्ट्रीट फूड वेंडर्स ने प्रशिक्षण में नियमों का पालन करने का लिया संकल्प
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कार्यक्रम में राजस्व निरीक्षक एवं प्रभारी पीएम स्वनिधि योजना ऋषिपाल सिंह, डूडा विभाग से गोपाल, आउटसोर्सिंग कर्मी हिमांशु और मौ. गुफरान के अलावा संजीव भी मौजूद रहे। वहीं स्ट्रीट फूड वेंडर्स में नरेंद्र राजपूत, विपुल गोयल, पुष्पा, कविता गुप्ता समेत कई लोग शामिल हुए जिन्होंने प्रशिक्षण के दौरान स्वच्छता के नियमों को गंभीरता से सुना और पालन का भरोसा दिलाया।
लोक कल्याण मेले की यह तैयारियां न केवल प्रशासनिक स्तर पर मजबूती दिखा रही हैं बल्कि यह भी संकेत देती हैं कि आने वाले दिनों में बिजनौर के फूड वेंडर्स एक नई जिम्मेदारी और अनुशासन के साथ अपनी भूमिका निभाएंगे। इस पहल से जहां लोगों को स्वच्छ और सुरक्षित भोजन मिलेगा, वहीं स्ट्रीट फूड की छवि भी और बेहतर होगी।
